mandag den 24. oktober 2011

Suppetid

Puha hvor er det da bare blevet koldt. Vi har heldigvis gang i brændeovnen og så kan man da heldigvis lave lidt "vintermad". Ja ok, jeg må da indrømme, at det er mere "charmerende" at spise bruchetta og drikke kold hvidvin - men den sæson er vist ved at være ovre - så nu har vi taget hul på "suppesæsonen" !!!
Iaften står den på rester - af suppen fra igår. Trildebær bestilte Mexicansk suppe - så det blev det til.
Suppen er nem at lave - med familiens yndlingskrydderi bacon !! Kartofler, forårsløg, gulerødder, hakkede tomater, boullion, fløde, majs og chili !!!

søndag den 23. oktober 2011

Igang igen




Ja I troede nok, jeg helt var stoppet med at blogge - det troede jeg vist også selv. Men der har ikke rigtig været overskud til at sætte ord på hverdagen - kun til at være i den og få den til at fungere. Så det er ikke fordi, der ikke har været noget at fortælle om - der er blevet bagt, købt nye kogebøger, læst bøger, set film, været til koncerter og arbejdet. Jeg har brugt meget tid på mit fritidsjob som taxachauffør - primært for ungerne til diverse aftaler !!
At starte har været (er) en voldsom oplevelse - på den gode måde !!! Er et ikke sådan, at når man først har gjort det, så tænker man, at man skulle have gjort det for længe siden - men der er noget om det !!! Det har været en fed oplevelse - men en krævende - det er stadig en krævende oplevelse. Det er vildt at gå fra at vide alt om sit job, til ikke at vide noget. Det tager tid at få bygget "netværket" op igen - men hvor er det berigende. Nye mennesker, nye måder at gøre tingene på, se at ens ideer kan bruges andre steder. Men for pokker hvor bliver man træt i øverste etage. Jeg er godt nok tit ( oftere end før ) faldet tidligt i søvn på sofaen - og ikke været særlig underholdende for resten af familien - men jeg synes det vender....

fredag den 19. august 2011

Huh Hej Hvor det går !!!



Hold da lige op - så er der gået næsten 2 måneder siden jeg sidst har skrevet på bloggen. Ferie - afslutning af job - opstart af nyt - skolestart for ungerne !!!
Jeg har bare slet ikke kunne rumme det hele i mit hoved - der har været MINUS overskud til andet end at klare lige præcis det, der SKULLE klares - NUL MERE !!!

Men trods det er alt godt !!! Det var dejligt at stoppe på mit "gamle arbejde" - vi havde en SKØN ferie i Toscana - SKØN !!! - og det er fedt at starte på mit nye arbejde - men hårdt. Hårdt at man INTET ved - bare at skulle finde rundt - huske navne (ok - må erkende det er en af mine stærke sider - det har jeg fået styr på) - ikke være den der lige ved, hvem man ringer til eller hvad vi gjorde sidst eller hvor "den der" lige står eller hvor vi lige købte den ....... ind imellem har jeg været ved at tude - andre gange har jeg jublet indvendig - men det går den rette vej !! Flere sejre efterhånden - men der er vist lang vej !!!

Nu er det heldigvis week-end. Ingen planer - ok lige ud over at familien skal i kirke på søndag ....... Ældstebarnet skal starte til konfirmationsforberedelse på onsdag og derfor er hele familien inviteret i kirke på søndag - med efterfølgende infomøde i sognehuset bagefter...... pyha hvor bliver de unger store.
Har jeg nævnt at han da lige voksede sin mor over hovedet her hen over sommeren !!!

tirsdag den 28. juni 2011

17 1/2 år

Ja, det er faktisk længere tid end jeg har kendt min bedste halvdel. Det er meget lang tid. Det er det antal år jeg har været på min nuværende arbejdsplads - taget i betragtning, at jeg lige er fyldt 40 år - så er det jo en pæn del af mit liv !!!
Men nu er det slut. Jeg har sagt op. Jeg har - det meste af tiden - været rigtig glad for at være der - men ikke det sidste lange stykke tid. Og så må man jo gøre noget - man kan ikke brokke sig uden at handle. Så jeg har fundet et andet job - sagt farvel til det gamle og er meget spændt på det nye. Og når man så samtidig har 3 ugers ferie i opsigelsesperioden - ja så er der ikke mange arbejdsdage tilbage - 8 for at være helt nøjagtig !!!
Lettelse - det var den fornemmelse jeg sad tilbage med - og glæde & forventning - så nu må vi håbe, det lever op til mine forventninger - og jeg til deres !!!

tirsdag den 21. juni 2011

Sidste film

Biografklubtøserne var samlet igår til sæsonens sidste film - Det Stærke Køn !!
Og hvilken fantastisk film at slutte af med - ikke mindst taget i betragtning af, at historien er sand.
Kan kun sige - SKYND DIG ind at se den - den er FANtastisk !!!!

søndag den 19. juni 2011

Hvad hjertet er fuldt af....

Hihi - kom lige til at læse, hvad jeg selv har skrevet - ja uha, det skal man passe på med. Mine skønne drenge skal jo ikke SE Jon Bon Jovi - de skal HØRE Jon Bon Jovi og hans fantastiske band. Jeg derimod ville gerne SE ham - derfor har ældstebarnet også fået besked på at fotografere HAM og ikke bandet - ikke optage nogen lyd - kun billeder ...............

Skønne mænd

Mine 2 skønne mænd / drenge er på tur idag. De skal se denne skønne mand

og befinder sig lige nu her

De glæder sig og har gjort det længe - og jeg håber, de får en fantastisk aften.

Trildebær og jeg har lige set den nye Orla Frøsnapper film - i 3D selvfølgelig - og lige om lidt skal vi bestille en pizza og sumpe i sofaen
Det er vist kvalitetstid på helt forskellige niveauer - men kvalitetstid det er det !!!

Drivhuset driller lidt. Jeg bekæmper en lille lusefamilie, der gerne vil invadere min ene tomatplante - men jeg kæmper imod med sæbevand på sprayflaske - jeg tror jeg vinder .......
Men ellers vokser planterne fint - efter jeg har flyttet lidt rundt på dem - skal snart høste den første agurk - og nej iår er det ikke skoleagurker - men "rigtige" agurker - det glæder jeg mig til !!!

søndag den 22. maj 2011

Drivhuset 2011


Drivhuset er plantet til for iår. Der er sat gule cherrytomater,små og store røde blommetomater, almindelige agurker, vinen er klippet ned, basilikum, brøndkarse og dild er plantet og sået. Den herlige duft af tomatplanterne - som for mig er drivhusduften, har allerede bredt sig og de første mange sideskud er allerede nippet...
Iår har jeg kunne grave 2 af de 3 plantekasser ned i jorden. Vores drivhus står ovenpå en kæmpe "bambusgrav" og jorden har i flere år ikke været til at komme i - men nu hjælper det ......


40


40 - ja det er jo bare et tal som et hvilket som helst andet - det er dog også det tal der pludselig i sidste uge blev til min nuværende alder.
Og nej, det gjorde ikke ondt, heller ikke dagen efter.
Og nej, det er ikke forfærdeligt - for hvad er alternativet
Og nej, det gør mig ikke noget - for det er jo bare et tal

Helt ærligt - jeg føler mig ikke ældre end da jeg blev 32 - klogere måske nok - men ikke ældre. Ok helt ærligt skræmmer det nok lidt, at den næste runde fødselsdag er 50 - men for faen, der er jo 10 år til - tænk hvad der er sket siden jeg blev 30 og 40 var det næste skræmmende tal. Ja Trildebær eksisterede slet ikke dengang - alene det er da lidt underligt at tænke på...... så nej 50 kommer nok ikke rendende de første 10 år - så det går jo nok også med det !!!

Da jeg først blev enig med mig selv om måden dagen skulle fejres på, så blev det en herlig dag - eller 2 faktisk. Jeg plejer ellers nok at elske gæster, fester og hvad dertil hører, men jeg var ikke rigtig i stemning til det vilde. Så en dag i familiens tegn og dagen efter med en samling skønne kvinder, det var hvad det blev til - og det var lige som det skulle være.
Maden blev bestilt udefra - og for pokker hvor er det så nemt at holde fest. Borde, ekstra stole, bestik mm blev lejet ind og så var det jo kun småting der skulle suppleres med



Mine skønne gæster kom med godt humør - og ikke at forglemme skønne gaver - og mad og vin var i top - så det var god bund for en fest til den lyse morgen. Man skal altså huske at prise sig lykkelig for de herlige mennesker man er omgivet af - også dem man ikke altid forventer det af!!!!


torsdag den 28. april 2011

Forår i haven

Vi tog i sommerhus onsdag før påske - uden den mindste lille blomst i haven - og kom hjem til blomstrende rhododendon, magnolia og gadens kirsebærtræer i fuldt flor !!
Forår er da helt fantastisk !!!


April

Jamen så gik april da lige - med dansopvisning, masser af arbejde, påskeferie, havearbejde, nedvasning af drivhus og meget mere.

søndag den 27. marts 2011

Fyrmesteren


HOV !!! Fik da lige købt Fyrmesteren - Camilla Läckbergs nye bog i torsdags - og så smuttede der lige et par dage i kalenderen. Kan kun anbefale den !!! God historie - godt plot - har altså tit svært ved at "gætte" slutningerne på hendes bøger.
Nu er det så tilbage til virkelighedens verden igen - og til "Kulmanden" af Jens Henrik Jensen !!!!

mandag den 21. marts 2011

Verden rocker.......

Nogle gange rocker verden - andre gange rokker den. Nogle af vores ældste og kæreste venner er gået fra at være par til at være to singler - og så er han gået til at være par - med en anden. Der er også to skønne piger involveret i denne proces.
Min hjerne kører på overtid og mine følelser sidder lidt udenpå. For pokker hvor er det svært og for pokker hvor bliver man trist på alles vegne. Mit fixergen har erkendt, at det ikke kan fixe dette - men for pokker hvor vil jeg gerne !!!

lørdag den 12. marts 2011

Discotøs


Hermed et stk discotøs klar til klassefest i 3.b !!!

fredag den 11. marts 2011

Hverdage og Fridage



I sidste uge var jeg en tur i Aberdeen, Scotland !!! Arbejdsmæssigt vel at mærke - men derfor er det nu altid meget godt, at komme ud at blive luftet lidt. Bo på hotel, få et par helt stille timer til at komme godt igang med en ny bog, roomservice !! Få duften af forår i næseborene - da Aberdeen for en gang skyld kunne brilliere med skønt vejr !!!
Det er rart at få sat ansigt på de nye kolleger, der er kommet til siden sidste tur. Det er i det hele taget rart, at komme lidt ud fra det normale kontor - så sætter man mere pris på at komme tilbage.
At min bedste halvdel så vandt en uge med 2 syge børn - heldigvis på skift, indkøb af børnefødselsdagsgave, valg af fastelavnskostume, fritidsaktivitetshenten & bringen - ja, det var jo så "bare ærgeligt SunnyBoy" !!! Men alle mand overlevede heligvis.
Lige nu brænder vi så lige et par fridage af - ingen planer - intet det lige skal købes ind eller vælges ud til et eller andet projekt. Kun fyldt med gåture, gode frokoster, en lidt blandet vejrudsigt, en stak nylejede dvd'er, rigeligt med cola i kælderen og måske inden den forlængede week-end er overstået også en lille løbetur.

Fødselsdag





Der blev fejret på livet løs, da ældstebarnet fyldte 13 år.
Der var bestilt hjemmelavet pizza og marengssalat til dessert !!!
Der blev lavet forskellige slags pizza :

Med oksekød & rå løg
Med skinke & ananas
Med pepperoni, ruccola, cherrytomater & frisk mozarella
Med kartoffel & rosmarin

Det var en succes men der var alt for meget - så der var rigeligt med rester til næste dag.

Desserten var marengssalat - opskriften fra kogebogen Chokolade, som jeg har skrevet om før - billederne taler vist for sig selv - og hvor meget salat der lige er i det, må du selv vurdere !!!

lørdag den 26. februar 2011

Film og madlavning

Har det overhovedet noget med hinanden at gøre ???
Når jeg tuller rundt alene i køkkenet ( ok vi har køkkenalrum) - så bliver det tit "lidt stille" og så ender jeg altid med at tænde for fjernsynet for lidt baggrundsstøj - og så ender jeg tit med at sætte en film på - og ikke bare en hvilken som helst, det må godt være i den rette stemning......
Så det ender altid med "Because I said so", "Its complicated" eller "Julie/Julia"
og ja, det bliver også lavet mad i - i hvert fald de to første - store skønne amerikanske køkkener - masser af skønne kager, frugtskåle, .....
JAJA, jeg ved det godt - SYGT - men ikke desto mindre sandt !!!

Og ja, igår kørte de to første og idag kører Julie/Julia - for der er fødselsdagsforberedelse - og manden min er på lederseminar og ungerne er på 1. sal i deres egne huler.........

fredag den 25. februar 2011

Chokolade


Jeg ELSKER chokolade !!! En af mine gode veninder er udemærket godt klar over dette. Et stykke tid før jul, fik jeg i "tak fordi du passer mine unger"-gave af hende, kogebogen "CHOKOLADE" af Johan Åkerberg. Der er GODT NOK mange lækre opskrifter i - og jer er ret sikker på, at når man laver disse skønne kager & desserter, så smutter de forbi tarmsystemet og ryger direkte ud på hofterne og sætter sig godt fast!!!
Så må man jo så bare bevæge sig lidt mere, for chokolade må der til.
Lige nu er jeg igang med at bage chokolademarengs, til ældstebarnets fødselsdagsdessert "Marengssalat" - ja du læste rigtigt "Marengssalat" !!! Marengs med smeltet chokolade i en skøn blanding med is, flødeskum rørt med cacao, bananskiver overtrukket med chokolade, chokoladesauce og lidt friske bær !!! Uha Uha !!

Jeg har prøvet at tage et billede af bogen - ovenpå den bedste halvdels nyindkøbte bogreol........... til mine kogebøger........da han er ved at være bekymret over vægten af bøgerne på hylden i køkkenet..........
Ja jeg siger ikke noget !!!! But you gotta love him !!!!

torsdag den 24. februar 2011

Hold da op....




Så smuttede der næsten lige en hel måned, uden jeg fik lavet et eneste lille indlæg.
Vi har holdt fødselsdag for Trildebær, vi har holdt vinterferie, Trildebær har fået fjernet polypper, vi er ved at være klar til at holde 13 års fødselsdag for ældstebarnet, bagt fastelavnsboller, haft familiebesøg fra det store udland, ja der er sket en hel del ting siden.

Jeg er ikke helt klar over, hvorfor jeg ikke har fået blogget. Jeg har flittigt fulgt med på mine favoritblogs og er faldet over et par stykker, som har valgt at stoppe. Det har jeg bestemt ikke lyst til. Jeg er smadder imponeret over de bloggere, der får skrevet bådet et og flere indlæg hver dag - men jeg må nok bare erkende, at mit ambitionsniveau er højere end min egentlige formåen til at blogge. Så derfor de lidt sporadiske indlæg. Jeg skal gøre mit bedste for at få lavet lidt flere indlæg. Især fordi det er superhyggeligt at blogge !!!

mandag den 31. januar 2011

lørdag den 15. januar 2011

Fødselsdagsforberedelser

Week-enden er over os. Ih hvor jeg elsker det. Dagen startede med at sende den bedste halvdel på togtur. Han skal være arbejdsmand hos nogle gode venner, som skal have lagt gulv i deres næsten færdige nye hus.

Jeg fik taget hul på løbebylden igen. Jeg tør ikke løbe, når det er snevejr, isglat osv. Ja, jeg mangler forbrændingen, men da jeg jo runder et skarpt hjørne iår, er jeg ved at komme i den alder, hvor jeg har mine knæer, ankler mm for kært, til at udsætte dem for usikre løbeture. Med det sagt, var det SKØNT at komme afsted igen. Tempoet lidt afdæmpet, men længden bedre end forventet.

På torsdag fylder Trildebær 9 år - og da ugen er tætpakket med aftaler, så starter forberedelserne idag. Jeg er nu mest til helt friskbagt brød - men må også erkende, at skal det være hjemmebagt denne gang, så må ambitionsniveauet sænkes lidt. Så dagen idag skal bruges til at bage masser af boller til lørdagens 2 fødselsdagsfester. De bliver fyldt med smør, frosset ned inden de er helt afkølede og så håber jeg på, at de efter en optøning og en tur i ovnen inden serveringen lørdag, kommer til at smage så godt som friskbagte.

Opskriften får du her :
50 gr gær
2 dl mælk
100 gr smør
50 gr sukker
1 tsk salt
1 æg
500 gr hvedemel
kardemomme eller vanille efter smag

Gæren opløses i den lune mælk og herefter blandes de øvrige ingredienser i. Ælt dejen godt inden den stilles til hævning.
Min erfaring med denne opskrift er, at jo længere dejen får lov at hæve, både før og efter bollerne er formet - jo mere lette og luftige bliver de.
Der bliver 12 store boller af denne portion - som bages i 11-13 min ved 205 gr.

1 år

Så er bloggen fyldt 1 år!!! Hip Hurra for det !!!
Det har været rigtig sjovt at blogge om min egen lille verden. Til tider er der ikke blevet blogget så meget som andre og ikke så meget som ønsket - men det er et dejligt åndehul eller ventil om man vil. Så jeg tager ydmygt hul på år 2 og ser hvad det måtte byde !!!

søndag den 9. januar 2011

Forsinket.............

Forsinket..........

Godt Nytår
Nytårsfortsæt om mere tålmodighed i hverdagen
Drømme om mere overskud
Håb om ro på arbejdspladsen
Drømme om mere tid til alle de skønne mennesker i mit liv
Nytårsfortsæt om mere flere grøntsager og mere alsidig mad - også på hverdagene
Troen på at finde de vise sten til at ELSKE hverdagene

Ja, der er mange forventninger til 2011 !!! Men det kan KUN blive bedre end 2010 !!!

Hvad er der lige sket siden sidst......

 
Posted by Picasa